MALAYSIA

肉骨茶　バクテーは一度食べたら忘れられない魅惑の味！日本人のファンが圧倒的に多いマレーシア料理です。バクテーとはどんな料理なのか、シンガポールバクテーとの違いは何か、家でお手軽に作ることはできるのか、リポートします。

おうち時間、何か新しいことをやってみよう！ということで、本格スパイスカレーを作ってみました。おすすめカレースパイス、レシピ、スパイス本もご紹介します。

マレーシアの国民食ナシレマ。チキン好きな日本人のファンも多く、一度はチャレンジして欲しい料理です。ナシレマとはどんな料理なのか、また、地元で大人気のナシレマ店をご紹介します。